有名ですが、お取り寄せまたはお土産にするなら、愛媛県肱川町（現大洲市肱川町）の
肱川ラーメンがお勧めです。肱川ラーメンは、もともと地元で食べられていたものが
有名になった、いわゆる「ご当地ラーメン」とは異なり、肱川町が地域活性化の一環と
して開発したラーメンです。
松山市から国道56号線を南下し、大洲市で国道197号線に入り、ひたすら走っていくと、
のどかな風景の中に道の駅「清流の里ひじかわ」があらわれます。ここには、肱川町の
物産が集結していて、肱川ラーメンもここで買うことができます。また、レストランが
併設されているので、そこで食べることもできます。お土産用には醤油味ととんこつ味
の２種類があり、とんこつ味のほうには「とんこつ大賞受賞」の文字が躍っています。
どうやら、かつて某女性誌のお取り寄せ品特集みたいな記事で、高評価を得たようです。
某女性誌の評価はともかくとして、私的には醤油味のほうが好みです。麺はラーメンに
しては大変細いのですが、その割にはこしがあります。また、細いので茹で上がりが早く
、家で作るのには大変重宝します。醤油味はすっきりしていて昔ながらのラーメンの
雰囲気があります。とんこつ味はスープの味自体は悪くないのですが、こちらもさっぱり
しているので、とんこつラーメンが好きな人には物足りない味だと思います。ただ、
とんこつは脂っこくしつこい味なので・・・と敬遠している人には美味しく食べられる
とんこつスープだと思います。
家で食べる場合のちょっとひと工夫を申し上げれば、醤油味には完成した後に、以前
紹介した「ちょこっとゆず」を数片浮かべると風味がよくなります。とんこつ味の場合は
スープを割るお湯を鰹だしかいりこだしに替えるとコクが出て美味しくいただけます。
基本的に美味しいラーメンですので、料理好きの人はぜひとも試していただければと思います。
お取り寄せをしたい人は、（財）えひめ産業振興財団が運営するショッピングモールで
購入できますので、検索してみてください。
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肱川ラーメンは道の駅に寄った時に
よく見掛けるのですが、
いまだ味わっていません。
なかなかの味なのですね。
愛媛にはご当地というものがないなあなんて、
思っていたので、
新規発掘がてらに
今度食べるか買うかしたいと思います。
ちなみに徳島ラーメンは
徳島市内等に何度か行きました。
結構あの濃いスープが好きだったりします。
ご飯にも合いますね。
こんばんは
肱川ラーメン、なかなかの味です。本文にも書きましたが、醤油味がお勧めです。麺が細くゆで上がりが早いので、油断なさらぬように。
ところで、国道197号線をさらに南下した城川の道の駅の食堂にあった１日何食か限定の「ベーコン丼」が大変気になっています。そのときは松野町にうなぎを食べに行く途中だったので、ぐっと我慢しましたが、ぜひ食べてみたい一品です。
徳島ラーメンは私も好きです。１月に食べに行く予定です。
ついに食べました、肱川ラーメン！
しょうゆ味をご推薦いただいたのですが、
私の好みもあってとんこつ味にしました。
とんこつなのに
ちょっとあっさりとしていましたが、
食べやすくいい味だったと思います。
麺は細い割にこしがありましたね。
ご当地ラーメンと言っていいものでしょう。
なお、城川のベーコン丼は、
地元愛媛の情報番組「もぎたてテレビ」の中で
紹介されていましたよ。